26 Nov Campaña Aprovecha lo que te sobra.
Campaña
Aprovecha lo que te sobra.
En el marco de la octava edición de la serie educativa “Ti es a peza que falta” y de la Semana Europea de la Prevención de Residuos 2014, la Consellería de Medio Ambiente y Sogama lanzan una campaña orientada hacia la reducción de los desperdicios de alimentos.
Es por ello que a través del sitio web www.aproveitatedoquechesobra.es
RECETAS CON PREMIO
A fin de fomentar la participación de la ciudadanía en esta iniciativa, se invita a los internautas a que hagan llegar a Sogama su mejor receta gastronómica a partir de sobras de comida. Las diferentes propuestas deben contener una descripción detallada de los ingredientes que conforman el plato, explicación pormenorizada del proceso de elaboración del mismo y fotografía del resultado final, identificando los datos del autor.
El galardón recaerá en aquella receta que sobresalga por su originalidad e innovación y, muy especialmente, por la utilización del mayor porcentaje de ingredientes procedentes de sobras de alimentos.
El premio consiste en un fin de semana en la Mariña lucense para dos personas, incluyendo dos noches de hotel con desayuno, comida y cena, y dos días de clase de stand up surf y kitesurf.
El período de participación, que comienza el 22 de noviembre finaliza el 22 de diciembre del año en curso.
El período de participación, que comienza el 22 de noviembre finaliza el 22 de diciembre del año en curso.
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La iniciativa se enmarca en la octava edición de la serie educativa “Ti es a peza que falta”, así como en la Semana Europea de la Prevención de Residuos 2014.
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Se calcula que, aunque con grandes variaciones entre los Estados miembros, cada ciudadano comunitario arroja a la basura una media de 179 kilos de alimentos.
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En el caso de nuestro país, el desperdicio medio por hogar es de 1,3 kg/semana (76 kg/año), lo que equivale a más de medio kilo de alimentos por persona y semana. Esto se traduce en 1,5 millones de toneladas de alimentos que serían perfectamente válidos para el consumo.
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Más allá del impacto social, esta circunstancia tiene un serio impacto sobre el medio ambiente, generando 170 millones de toneladas equivalentes de CO2 al año, a lo que habría que añadir el derroche económico, cuantificado en una pérdida anual para cada español de 250 euros.
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Es por ello que a través del sitio web www.aproveitatedoquechesobra.es, y en sintonía con la Estrategia “Más alimento, menos desperdicio” del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Consellería y Sogama proporcionan una serie de recomendaciones con las que contribuir a la reducción de desechos.
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A fin de motivar la participación en esta iniciativa, se invita a los internautas a que hagan llegar a Sogama su mejor receta gastronómica a partir de sobras de comida, recayendo el premio en el autor de aquélla que se distinga por su originalidad e innovación y, muy especialmente, por la utilización del mayor porcentaje de ingredientes procedentes de sobras de alimentos.
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El galardón consiste en un fin de semana en la Mariña lucense para dos personas, incluyendo dos noches de hotel con desayuno, comida y cena, y dos días de clase de stand up surf y kitesurf.
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